Voor dit recept van tomaten-knoflooksoep uit eigen tuin komen de ingrediënten uit eigen tuin. Natuurlijk is dat niet helemaal verrassend gezien de titel maar het is natuurlijk wel erg leuk. Toen The Bearded Chef en ik gingen samenwonen wist ik niet dat hij al relatief veel ervaring had in tuinieren. Zijn ouders hebben lang een…Ga door met het lezen van Tomaten-knoflooksoep uit eigen tuin
Auteur: The Bearded Chef
Tonijn bourekas
Bourekas is een gerecht van Joodse oorsprong en word al zo’n 500 jaar gemaakt. In Israel word bourekas ook gemaakt. Daar kun je zien aan de vorm van de bourekas wat er voor vulling in zit. En in 2013 zijn daar ook wetten aan verbonden zodat mensen met bepaalde eetgewoontes kunnen zien wat ze bestellen.…Ga door met het lezen van Tonijn bourekas
Vegetarische Turkse pizza
In dit recept voor vegetarische Turkse pizza verwijs ik naar pittige knoflooksaus die eerder op de website is verschenen. De pittigheid van de knoflooksaus is erg lekker in combinatie met de kruiden die bij het gehakt gaan. The Bearded Chef en ik houden erg van pittigheid, maar mocht dit recept of het recept voor de…Ga door met het lezen van Vegetarische Turkse pizza
Kruidige jambalaya
Veel van onze vrienden denken dat wij alleen vegetarisch eten, omdat wij vaak recepten posten zoals Syrische falafel en vegetarische Turkse pizza. Maar The Bearded Chef en ik kunnen ook echt genieten van een lekker stuk vlees of een gerecht zoals de kruidige jambalaya waar de chorizo worst de smaakmaker is. Voor dit recept gebruiken…Ga door met het lezen van Kruidige jambalaya
Havermout bananen pannenkoekjes
Dit recept voor Havermout bananen pannenkoekjes is zowel lekker als snel op zondagochtend te maken en zit boordevol energie. Natuurlijk is wel zo dat die energie komt van de gezonde suikers in de bananen en de vezels uit de havermout. The bearded chef en ik voegen er vaak wel wat ongezonde suikers aan toe. Want…Ga door met het lezen van Havermout bananen pannenkoekjes
Ouderwets lekkere chocomelk
In deze winterse maanden als het buiten guur en kil is vinden The Bearded Chef en ik het leuk om onszelf te verwennen en verwarmen met ouderwets lekkere chocomelk. Een variatie van deze ouderwets lekkere chocomelk heb ik ooit als klein meisje bij mijn oma gedronken. Ik kan mij nog herinneren dat ik toen mijn…Ga door met het lezen van Ouderwets lekkere chocomelk
Teriyaki tofu met broccoli
Ons recept voor teriyaki tofu met broccoli staat bijna letterlijk in een handomdraai op tafel. Ik vind dat op doordeweekse dagen altijd ontzettend prettig. In het verleden maakte ik ook wel eens teriyaki tofu met broccoli, maar vaak kwam dat uit een pakje, zakje of flesje. Sinds The Bearded Chef en ik samen wonen probeer…Ga door met het lezen van Teriyaki tofu met broccoli
Oosterse sperziebonen met kippengehakt
The Bearded Chef en ik hebben al best wel wat recepten op onze website staan maar dit is echt 1 van mijn favorieten. Oosterse sperziebonen met kippengehakt is een gerecht wat in een handomdraai op tafel staat. Na een lange dag werken is dat erg prettig. Wij maken dit dus ook het meeste op dagen…Ga door met het lezen van Oosterse sperziebonen met kippengehakt
Walnoten Baklava
Baklava is een dessertgerecht dat gegeten word in Griekenland, Turkije, het Midden-Oosten, maar ook in de Balkan landen. Het is dus daarom ook dat er ontzettend veel verschillende manieren zijn om baklava te maken. Baklava word wel eigenlijk altijd met filodeeg gemaakt. Ik heb voor deze baklava walnoten en honing gebruikt. Maar pistachenoten of amandelen…Ga door met het lezen van Walnoten Baklava
Intense chocoladekoekjes
Ik hou van chocolade. En op zich weten jullie dat, als lezers van deze blog. In het verleden heb ik recepten gedeeld zoals Marbled chocolade fudge en Vegan bananenbrood met een drie verschillende twists, waarvan één met chocolade. Maar niks krijg mijn honger in chocolade gestild als deze intense chocoladekoekjes. Deze chocoladekoekjes zijn intens lekker…Ga door met het lezen van Intense chocoladekoekjes