Voor dat je je zuurdesem brood of crackers kunt gaan maken heb je een zuurdesem starter nodig. Hier kun je op een aantal manieren aankomen, een daar van is een deel van een starter van iemand anders overnemen. Een andere optie is online een starter te kopen. Als je niemand kent met een starter en…Ga door met het lezen van Zuurdesem starter
Bakken
Heerlijke zoete en hartige baksels waar je het gehele jaar van kan genieten. Bakken hoeft niet moeilijk te zijn en zeker niet met deze recepten!
Zuurdesem brood bakken
Zuurdesem brood bakken is niet alleen leuk, het is ook nog eens makkelijk, tenminste dat vind ik. het bakken van zuurdesem brood is naar mijn mening veel minder werk dan het bakken van gewoon brood. Deze vakantie hebben we besloten om onze zuurdesem starter mee te nemen en in de bus ook brood te bakken…Ga door met het lezen van Zuurdesem brood bakken
Havermout bananen pannenkoekjes
Dit recept voor Havermout bananen pannenkoekjes is zowel lekker als snel op zondagochtend te maken en zit boordevol energie. Natuurlijk is wel zo dat die energie komt van de gezonde suikers in de bananen en de vezels uit de havermout. The bearded chef en ik voegen er vaak wel wat ongezonde suikers aan toe. Want…Ga door met het lezen van Havermout bananen pannenkoekjes
Walnoten Baklava
Baklava is een dessertgerecht dat gegeten word in Griekenland, Turkije, het Midden-Oosten, maar ook in de Balkan landen. Het is dus daarom ook dat er ontzettend veel verschillende manieren zijn om baklava te maken. Baklava word wel eigenlijk altijd met filodeeg gemaakt. Ik heb voor deze baklava walnoten en honing gebruikt. Maar pistachenoten of amandelen…Ga door met het lezen van Walnoten Baklava
Intense chocoladekoekjes
Ik hou van chocolade. En op zich weten jullie dat, als lezers van deze blog. In het verleden heb ik recepten gedeeld zoals Marbled chocolade fudge en Vegan bananenbrood met een drie verschillende twists, waarvan één met chocolade. Maar niks krijg mijn honger in chocolade gestild als deze intense chocoladekoekjes. Deze chocoladekoekjes zijn intens lekker…Ga door met het lezen van Intense chocoladekoekjes
Winterse appelkruimeltaart
Als ik aan appeltaart denk, denk ik altijd aan mijn opa die ontzettend veel van appeltaart houd. En ik denk ook altijd aan de dagen voor mijn verjaardag dat mijn moeder en ik in de keuken stonden. Mijn moeder maakt namelijk graag zelf taart voor verjaardagen en die waren de lekkerste. Sinds The Bearded Chef…Ga door met het lezen van Winterse appelkruimeltaart
Gemberboterkoek
Mensen die mij, The Wiccan Sous-Chef, goed kennen hadden dit recept voor gemberboterkoek waarschijnlijk nooit verwacht. Ik heb in het verleden meer dan eens verteld dat gember niet mijn ding is. of de gember dan in water zat, in de vorm van thee of gewoon koud, of in avondeten. Ik vond het maar 3 keer…Ga door met het lezen van Gemberboterkoek
Pumpkin spiced fudge
The bearded chef en ik hebben al vaker recepten van fudge gepubliceerd zoals Karamel fudge en Marbled chocolade fudge. Maar de pumpkin spiced fudge neemt het concept van fudge tot een heel ander level. De Pumpkin spices zijn natuurlijk in voor de pumpkin spiced fudge de smaakmakers. Voor iemand die de kruiden nog niet kent,…Ga door met het lezen van Pumpkin spiced fudge
Marbled chocolade fudge
Het is een tijd dat we het recept voor Karamel fudge hebben gepubliceerd en omdat we er veel leuke reacties ophebben gekregen hebben we nu dit recept voor jullie. Marbled chocolade fudge, perfect voor de echte zoetekauw die van chocolade en karamel houd. Als je met hete suiker werkt is het onwijs belangrijk om de…Ga door met het lezen van Marbled chocolade fudge
Pumpkin spices
In Nederland is het lastig om bij de gemiddelde supermarkt een potje pumpkin spices te kopen. Dit komt voornamelijk omdat pumpkin spices een echte Amerikaanse smaak is. Het wordt wel steeds populairder in Nederland en daarom ook dit recept. Zodat je het zelf kan maken. Wij gebruiken onze pumpkin spices altijd in de pumpkin spices…Ga door met het lezen van Pumpkin spices