De verzameling gedroogde ingrediënten

Droogovens, droogrekken en hangend drogen

Het drogen van voedsel is al eeuwen een begrip in verschillende culturen, maar wist je dat je dit ook gemakkelijk zelf kunt doen? Voor het drogen van voedsel kun je enkele verschillende technieken gebruiken, droogovens, droogrekken en hangend drogen, de verschillende mogelijkheden leg ik hieronder uit. Droogovens Er zijn veel soorten droogovens. wij hebben er…Ga door met het lezen van Droogovens, droogrekken en hangend drogen

Wat voor snijplank gebruik jij in de keuken?

Een van de dingen die je bijna altijd gebruikt bij het bereiden van eten is een snijplank. Er zijn veel verschillende soorten snijplanken te koop. Iedere soort heeft zijn voor en nadelen. Persoonlijk gebruikt is alleen hout en bamboe snijplanken, dit vanwege de natuurlijke antibacteriële eigenschappen en de uitstraling van de snijplanken. En dan is…Ga door met het lezen van Wat voor snijplank gebruik jij in de keuken?