Het drogen van voedsel is al eeuwen een begrip in verschillende culturen, maar wist je dat je dit ook gemakkelijk zelf kunt doen? Voor het drogen van voedsel kun je enkele verschillende technieken gebruiken, droogovens, droogrekken en hangend drogen, de verschillende mogelijkheden leg ik hieronder uit. Droogovens Er zijn veel soorten droogovens. wij hebben er…Ga door met het lezen van Droogovens, droogrekken en hangend drogen
Blogs
Maatgeving cups table- en tea-spoon
Als je vaker recepten opzoekt op het internet dan zul je het valt wel eens tegen gekomen zijn, maatgeving cups table- en tea-spoon. Als je het voor de eerste ziet kan het verwarrend zijn, maar als je het eenmaal weet is het simpel. We gebruiken in veel van onze recepten de maatcups van Joshep &…Ga door met het lezen van Maatgeving cups table- en tea-spoon
Gadgets voor in de keuken
Vandaag een kleine blog over vijf gadgets voor in de keuken die wij vaak gebruiken en waar wij erg fan van zijn. Alle gadgets die hier onder staan gebruiken wij veel en werken naar onze mening erg goed. Joshep Joshep Maatcupjes Deze Joseph Joseph maatcupjes gebruiken wij voor veel van onze recepten, dit zorgt er…Ga door met het lezen van Gadgets voor in de keuken
Wat voor snijplank gebruik jij in de keuken?
Een van de dingen die je bijna altijd gebruikt bij het bereiden van eten is een snijplank. Er zijn veel verschillende soorten snijplanken te koop. Iedere soort heeft zijn voor en nadelen. Persoonlijk gebruikt is alleen hout en bamboe snijplanken, dit vanwege de natuurlijke antibacteriële eigenschappen en de uitstraling van de snijplanken. En dan is…Ga door met het lezen van Wat voor snijplank gebruik jij in de keuken?
Werken met scherpe messen
Een veel gemaakte denk fout is dat je jezelf sneller snijd met een scherp mes. Het is juist andersom, als je gebruik maakt van botte messen schiet je sneller uit en heb je meer kans om jezelf te snijden. Dit omdat je meer kracht moet zetten ten op zichte van een scherp mes. Het is…Ga door met het lezen van Werken met scherpe messen