Een van onze favorieten gerechten in de zomer is lasagne, vegetarische lasagne. We vinden het heerlijk om in de zomer met net geoogste tomaten te verwerken tot onze heerlijke pasta/lasagne saus. Hierbij voegen we dan ook wortelen en paprika uit eigen tuin toe. Een heerlijke maaltijd uit eigen tuin. Een paar weken terug zijn we…Ga door met het lezen van Vegetarische lasagne
Tag: Tomaat
Vegetarische enchilada’s
Vegetarische enchilada’s zijn heerlijk voor elke dag. The Bearded Chef en ik eten graag Mexicaans en dit is toch wel onze favoriet. Al een tijdje hebben wij een nieuwe keuken gadget die wij erg prettig vinden werken, namelijk deze knoflook rasp. Met deze rasp kan je de knoflook makkelijk erg fijn maken. Hierdoor heb je…Ga door met het lezen van Vegetarische enchilada’s
Pasta Salade Pesto Zalm
In de zomer eten wij er graag salades zoals deze pasta salade pesto zalm en de salade met verse feta. Het is makkelijk klaar te maken en kost niet veel tijd om te maken. Daarnaast kun je als je een klein moestuintje hebt ook nog eens veel van de ingrediënten zelf kweken. Zo hebben wij…Ga door met het lezen van Pasta Salade Pesto Zalm
Kikkererwten Stoofpot
Dit recept voor kikkererwten stoofpot is altijd een succes bij ons. Met zelfgemaakte flatbreads is het altijd een traktatie om dit te eten. We eten dit sinds dat we op vakantie zijn geweest in Brussel. Tijdens die vakantie was er een Indian food festival en daar was ontzettend lekker eten. Vol met geuren, kleuren en…Ga door met het lezen van Kikkererwten Stoofpot
Couscous salade
Een heerlijke Couscous salade die je gemakkelijk kan klaarmaken in een half uurtje. Ideaal voor bij de lunch of voor bij een barbecue. Wij eten deze salade geregeld als lunch in de weekenden als we geen zin hebben in brood, daarvoor is deze salade ideaal. In deze salade heb je een brede smaken combinatie, dit…Ga door met het lezen van Couscous salade
Quesadilla’s met zwarte bonen
Quesadilla’s met zwarte bonen is een heerlijk Mexicaans gerecht vol met groenten en kruiden. Voor The Bearded Chef en mij is dat het belangrijkste voor elk hoofdgerecht. Sinds we samen wonen proberen we volgens de schijf van vijf te eten. Dit doen we omdat we aan onszelf gemerkt hebben dat als we relatief veel groenten…Ga door met het lezen van Quesadilla’s met zwarte bonen
Chili Cin Carne
Een heerlijk gevuld gerecht vol groente en smaak. Zo zou ik de Chili Cin Carne omschrijven. Er zijn veel manieren om een Chili Cin Carne te maken dat is het mooie van dit gerecht. Je kunt er makkelijk je eigen draai aan geven, om een voorbeeld te geven: Hou je niet van pittige eten, dan…Ga door met het lezen van Chili Cin Carne
Tomaten-knoflooksoep uit eigen tuin
Voor dit recept van tomaten-knoflooksoep uit eigen tuin komen de ingrediënten uit eigen tuin. Natuurlijk is dat niet helemaal verrassend gezien de titel maar het is natuurlijk wel erg leuk. Toen The Bearded Chef en ik gingen samenwonen wist ik niet dat hij al relatief veel ervaring had in tuinieren. Zijn ouders hebben lang een…Ga door met het lezen van Tomaten-knoflooksoep uit eigen tuin
Vegetarische Turkse pizza
In dit recept voor vegetarische Turkse pizza verwijs ik naar pittige knoflooksaus die eerder op de website is verschenen. De pittigheid van de knoflooksaus is erg lekker in combinatie met de kruiden die bij het gehakt gaan. The Bearded Chef en ik houden erg van pittigheid, maar mocht dit recept of het recept voor de…Ga door met het lezen van Vegetarische Turkse pizza
Zuurdesem Gezond
Een erg simpel, maar toch ook erg lekker recept om te maken voor de lunch, een broodje gezond. Maar wat maakt een normaal broodje gezond nog lekkerder, juist zelf gebakken zuurdesem brood. Een Zuurdesem gezond! Vroeger maakte ik dit vaak thuis in het weekend en tijdens mijn opleiding at ik ook vaak een broodje gezond.…Ga door met het lezen van Zuurdesem Gezond