Dit recept voor stevige adana kebabs maken wij van half-om-halfgehakt. Half-om-halfgehakt is minder vet en smaakvoller dan varkensgehakt maar, het gehakt het droogt niet zo snel uit als als rundergehakt. Let wel op bij het kopen van gehakt, gemengd gehakt is niet hetzelfde als half-om-halfgehakt. Half-om-halfgehakt is namelijk vast gelegd in de Europese warenwet als…Ga door met het lezen van Stevige Adana kebabs met flatbreads
Tag: flatbreads
Pulled pork
Pulled pork is een van die recepten die ik al heel lang wil proberen. Toen ik nog in de stad werkte haalde ik vaak op donderdag tussen de middag een broodje pulled pork. Hier was ik altijd erg fan van, maar sinds ik niet meer in de stad werk heb ik het eigenlijk niet meer…Ga door met het lezen van Pulled pork