De zomer loopt alweer op zijn einde, maar gelukkig hebben we nog een krop sla in de tuin staan. Dit is weer zo’n heerlijk gerecht waar je erg makkelijk je moestuin voor kan bezoeken. Zo kun je wortel, paprika, bosui, sla en komkommer heel makkelijk zelf laten groeien in je achtertuin. Je hoeft hier niet…Ga door met het lezen van Quinoa mais salade
Alle recepten
Posts over lekker huisgemaakt eten, gevarieerde recepten voor beginners en gevorderden, maar ze kunnen allemaal gewoon gemaakt worden in een simpele keuken.
Vegetarische lasagne
Een van onze favorieten gerechten in de zomer is lasagne, vegetarische lasagne. We vinden het heerlijk om in de zomer met net geoogste tomaten te verwerken tot onze heerlijke pasta/lasagne saus. Hierbij voegen we dan ook wortelen en paprika uit eigen tuin toe. Een heerlijke maaltijd uit eigen tuin. Een paar weken terug zijn we…Ga door met het lezen van Vegetarische lasagne
Gekruide hash browns
Ik word altijd blij als ik thuis aan het werk ben en de Wiccan Sous-Chef gekruide hash browns aan het maken is. Je ruikt het heel snel in huis en dan is het nog even wachten tot de pauze begint. Deze Gekruide hash browns smaken heerlijk met een klein beetje Sriracha en wat mayonaise, dit…Ga door met het lezen van Gekruide hash browns
Wokje met tofu
Tijd voor wat tofu variatie, deze week maakte ik een wokje met tofu. Zoals je verwacht gaat daar dan tofu in. Op zich zelf vind ik tofu helemaal niets. Het is een niet erg lekker smakkend blok eiwit. De tofu moet het in mijn mening echt van de kruiden, saus of marinade hebben. Daarom gaan…Ga door met het lezen van Wokje met tofu
Zuurdesem starter
Voor dat je je zuurdesem brood of crackers kunt gaan maken heb je een zuurdesem starter nodig. Hier kun je op een aantal manieren aankomen, een daar van is een deel van een starter van iemand anders overnemen. Een andere optie is online een starter te kopen. Als je niemand kent met een starter en…Ga door met het lezen van Zuurdesem starter
Zuurdesem brood bakken
Zuurdesem brood bakken is niet alleen leuk, het is ook nog eens makkelijk, tenminste dat vind ik. het bakken van zuurdesem brood is naar mijn mening veel minder werk dan het bakken van gewoon brood. Deze vakantie hebben we besloten om onze zuurdesem starter mee te nemen en in de bus ook brood te bakken…Ga door met het lezen van Zuurdesem brood bakken
Hike ontbijt
Tijdens het hiken is het belangrijk om goed te eten. Vergeet hier vooral niet het ontbijt bij. Dit is het hike ontbijt dat wij normaal eten. Voor het ontbijt in de natuur kan je verschillende dingen doen, als je in de buurt blijft van steden en winkels kun je gemakkelijk naar de winkel toe gaan…Ga door met het lezen van Hike ontbijt
Pittige zalm met groente uit de oven
Nu we aan het reizen zijn met de camper is alles anders, we hebben een gasfornuis in plaats van een inductie fornuis. We hebben twee pitten in plaats van 4 (wat een luxe problemen). Maar het zijn eigenlijk ook geen problemen, het is gewoon anders. Het leuke van dat het anders is is dat je…Ga door met het lezen van Pittige zalm met groente uit de oven
Bier brouwen
Ik heb weer iets gedaan wat ik al een hele tijd niet heb gedaan, bier brouwen. Dit heb ik samen gedaan met Rian van gewoonlekkereten.nl. Zelf doe ik dit eigenlijk nooit omdat ik de spullen hiervoor niet in huis heb, maar Rian doet dit meerdere keren per jaar. De verschillende manieren Bier brouwen kun je…Ga door met het lezen van Bier brouwen
Hike maaltijd
Voor tijdens het hiken maken wij zelf onze hike maaltijd, dit doen wij door de ingrediënten vooraf te drogen en daarna tijdens het hiken te rehydrateren. Zo kun je het eten precies naar je smaak maken en bespaar je ook nog eens geld. De kant-en-klare droogmaaltijden zijn namelijk niet goedkoop. Voor de saus bij de…Ga door met het lezen van Hike maaltijd