Een Licht Pittige Guacamole smaakt altijd goed bij een mexicaan recept. Maar wist je dat je hier ook een perfect hapje mee kunt maken. Neem een volkoren wrap en besmeer deze met Guacamole, doe hier een klein gesneden ijsbergsla op en een gesnipperde rode ui. rol de wrap op en snij deze in plakjes. Een…Ga door met het lezen van Licht Pittige Guacamole
Tag: Komijn
Huisgemaakte hummus
Hier is weer een recept van iets wat je natuurlijk ook in de winkel kan kopen, maar eigenlijk beter zelf kan maken. Huisgemaakte hummus! In de basis een gemakkelijk recept waar je goed mee kan variëren. Je kan er namelijk talloze smaken aan toevoeren. Zo kun je bijvoorbeeld een lekkere pittige hummus maken met een…Ga door met het lezen van Huisgemaakte hummus
Stevige Adana kebabs met flatbreads
Dit recept voor stevige adana kebabs maken wij van half-om-halfgehakt. Half-om-halfgehakt is minder vet en smaakvoller dan varkensgehakt maar, het gehakt het droogt niet zo snel uit als als rundergehakt. Let wel op bij het kopen van gehakt, gemengd gehakt is niet hetzelfde als half-om-halfgehakt. Half-om-halfgehakt is namelijk vast gelegd in de Europese warenwet als…Ga door met het lezen van Stevige Adana kebabs met flatbreads
Syrische falafel uit de oven
Sinds jaar en dag eten The beared chef en ik kikkererwten. We eten ze vaak geroosterd of door een indiaanse curry of masala. Maar falafel is iets wat ik langer tijd niet zo interessant vond om te eten. Ik kende de versie uit de winkels en die waren op zich wel lekker. Er was alleen…Ga door met het lezen van Syrische falafel uit de oven