The Bearded Chef en ik houden ervan om gerechten uit verschillende keukens te proberen. En we vinden het fijn om veel vegetarisch te eten. Zodoende hebben wij dus dit recept voor vegetarische dumplings. In de beschrijving heb ik geschreven dat dit een ontzettend leuk recept is om op date-night te maken. Dit is omdat The…Ga door met het lezen van Vegetarische dumplings
Auteur: The Bearded Chef
Vegetarische enchilada’s
Vegetarische enchilada’s zijn heerlijk voor elke dag. The Bearded Chef en ik eten graag Mexicaans en dit is toch wel onze favoriet. Al een tijdje hebben wij een nieuwe keuken gadget die wij erg prettig vinden werken, namelijk deze knoflook rasp. Met deze rasp kan je de knoflook makkelijk erg fijn maken. Hierdoor heb je…Ga door met het lezen van Vegetarische enchilada’s
Pasta Salade Pesto Zalm
In de zomer eten wij er graag salades zoals deze pasta salade pesto zalm en de salade met verse feta. Het is makkelijk klaar te maken en kost niet veel tijd om te maken. Daarnaast kun je als je een klein moestuintje hebt ook nog eens veel van de ingrediënten zelf kweken. Zo hebben wij…Ga door met het lezen van Pasta Salade Pesto Zalm
Gemarineerde Kastanjechampignons
Gemarineerde Kastanjechampignons zijn makkelijk te maken en een perfect hapje om met bijvoorbeeld kerst op tafel te zetten. Net als de wraps met avocado en hummus. In het recept heb ik geschreven dat het zowel met rode wijn als met cranberrysap gemaakt kan worden. Dit is zodat kinderen en zwangeren mensen erg ook sowieso van…Ga door met het lezen van Gemarineerde Kastanjechampignons
Kikkererwten Stoofpot
Dit recept voor kikkererwten stoofpot is altijd een succes bij ons. Met zelfgemaakte flatbreads is het altijd een traktatie om dit te eten. We eten dit sinds dat we op vakantie zijn geweest in Brussel. Tijdens die vakantie was er een Indian food festival en daar was ontzettend lekker eten. Vol met geuren, kleuren en…Ga door met het lezen van Kikkererwten Stoofpot
Home-made pesto
Dit recept voor Home-made pesto is volgens mij het eerste recept wat ik ooit geschreven heb. The Bearded Chef en ik kenden elkaar al wel maar we woonden nog niet samen. Het was zomer en we zouden gaan barbecueën. Ik wilde indruk maken door iets zelf te maken voor die avond en ik geloof wel…Ga door met het lezen van Home-made pesto
Quesadilla’s met zwarte bonen
Quesadilla’s met zwarte bonen is een heerlijk Mexicaans gerecht vol met groenten en kruiden. Voor The Bearded Chef en mij is dat het belangrijkste voor elk hoofdgerecht. Sinds we samen wonen proberen we volgens de schijf van vijf te eten. Dit doen we omdat we aan onszelf gemerkt hebben dat als we relatief veel groenten…Ga door met het lezen van Quesadilla’s met zwarte bonen
Overheerlijke ijskoffies op 2 verschillende manieren
Het is weer bijna zomer en niks is zo lekker om dan overheerlijke ijskoude ijskoffies te drinken. Heerlijk verkoelend. Met dit recept voor overheerlijke ijskoffies op 2 verschillende manieren kun je zelf thuis Starbucks waardige ijskoffie maken. Ik ben zo typische Nederlander die, als het warmer word dan 20 graden, het te warm vind voor…Ga door met het lezen van Overheerlijke ijskoffies op 2 verschillende manieren
Smeuïge Cashew cream
Cashew cream is erg veelzijdig. Je kunt het namelijk als spread voor op brood of toast gebruiken, maar ook als vegetarische room vervanger. Ideaal voor in een pasta saus of een curry. De Smeuïge Cashew cream zoals in dit recept beschreven gebruiken wij vaak als spread op brood of toast. Als je de cashew cream…Ga door met het lezen van Smeuïge Cashew cream
Knoflook breekbrood
Dit recept voor knoflook breekbrood is bij ons niet meer weg te denken. We eten graag zelfgemaakte soep zoals onze zelfgemaakte Franse uiensoep, romige champignonssoep of tomaten-knoflook soep. En daar bak ik graag wat bij want zeg nou zelf wat is lekkerder dan zelf gemaakt breekbrood bij zelfgemaakte soep. In het recept staat dat het…Ga door met het lezen van Knoflook breekbrood